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远方的朋友请留步一更（第2页）

“马里帝国靠海，却不知道如何制盐，实在惊讶。”

常茂道。

朱标摇头：“他们未尝不知道海水可以晒盐，只是不知道如何提纯。

你吃过海水直接晒制的盐吗？”

他从一出生就是将二代，吃的都是最好的雪花精盐，哪吃过粗盐。

朱标道：“海水里不仅有盐，还有其他苦涩的、对人体有害的矿物质。

所以海水里直接晒制的盐不仅十分苦涩，而且短期内能吃，吃多了会拉肚子，还会影响健康。

我们沿海的盐民在晒盐之后还得生火熬盐，就是要进一步提纯。”

朱标虽然有最基本的化学知识，但因为没有关注过后世随处可见又十分廉价的食盐，所以穿越之初不知道雪白不苦的精盐有多么难得。

直到张士诚将盐民托付给他之后，朱标才开始钻研如何提高制造精盐的效率。

这一钻研，朱标才明白，古代的精盐，为什么会成为奢侈品。

他也终于明白，没有点亮工业技能，盐民们的苦无法从根本上改变。

穿越小说里，主角说什么只要

弄个大平台，然后太阳晒盐，引得天下轰动，都是骗读者的。

弄个大平台然后晒盐的方法，华国古代的劳动人民早就这么做了。

这只是第一步。

用太阳晒盐田，盐田里的都是粗盐，十分苦涩，有许多杂质，只有最贫苦的百姓会用它来腌制食物，吃多了会得病。

盐民的苦，来自于晒盐后的精制提纯。

他们先将盐田里的盐用淡水稀释后过滤，加入草木灰熬煮，等煮出沉淀之后，再用木炭、沙子和布过滤。

过滤的清澈的盐水，回锅继续熬煮。

等盐粒刚出现的时候，取出一部分浓盐水，剩下的直接烧干，变成粗盐粒。

最后一步，便是用浓盐水烧开后淋在粗盐粒上“洗盐粒”

，洗完之后过滤出的盐，就是提纯的精盐。

这就是“淋卤提纯”

。

淋卤的次数越多，盐越精纯，怪味越少。

多次“淋卤提纯”

后的精盐，就是古代劳动人民能够提纯盐的极限。

因此，古代帝王所食用的“供盐”

基本都是井盐。

因为井盐比海盐杂质更少，“淋卤提纯”

后的盐更加可口。

当朱标参观了整个提纯海盐的过程后，他才从记忆的角落里找到一丝关于盐业的记忆碎片。

那是中学在学习提纯盐的实验课上老师随口一提的信息——直到民国时，淋卤制盐法仍旧是主要制盐方法。