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赵贵现在也想试试自己做的菜到底如何。
虽然吸收了经验,但是自己没有亲自做,亲自吃,那些东西赵贵总是觉得有些虚无缥缈。
回家的路上,赵贵还花了几十块钱买了一个葫芦丝。
回到家里,喂了两粒狗粮给小吉,小吉心满意足的趴在床上眯着眼睛享受着。
来到厨房,自己租的房子有一个简易的厨房,偶尔赵贵用一下。
快速的把厨房收拾一下,赵贵深吸一口气。
拿出一个土豆,手里的菜刀在手心里飞舞了起来。
整个菜刀好像吸在赵贵的手心里,伴随着赵贵用力,菜刀竟然旋转了起来。
赵贵的另一只手拿起土豆,旋转的菜刀接触土豆,土豆上面的皮快速的被削掉。
一个土豆,短短几秒内就变得干干净净。
干净的土豆放在案板上,赵贵手里的菜刀带着虚影快的吓人,土豆变成厚度均匀的薄片,随后又变成粗细一样的土豆丝。
捏起一个土豆丝,土豆丝薄如蝉翼,大头针粗细。
看到这土豆丝,赵贵笑了起来。
拿起一个辣椒,同样切出完美的辣椒丝,强大的刀工完全展现了出来。
酸辣土豆丝很快出锅,出锅后的酸辣土豆丝看起来色泽鲜亮,轻轻吃了一口,土豆丝清脆酸辣,那叫一个好吃。
连续做了几个家常菜,味道那叫一个美味。
而最后,赵贵开始认真的忙碌。
最后一道菜,卤猪蹄。
卤菜看起来虽然简单,但是这道菜才是真正考验人。
特别是卤汁的调配特别的重要。
而赵贵用的卤汁,是根据厨神经验弄出来的。
和普通的卤汁不同,赵贵的卤汁仅仅中药就用了二十多种,猪蹄也需要腌制。
忙碌了数个小时,赵贵才把卤汁调配好,这个时候猪蹄也腌制的差不多了。
把猪蹄放入锅中,大火烧开小火慢炖。
看着简陋的设备,赵贵叹了一口气。
其实最好的方法是用瓦罐卤才好吃。
这样的猪蹄,最少要卤两个小时才能完全入味。
赵贵也不着急,拿起葫芦丝微微一笑,随后坐在床上开始吹奏了起来。
当音乐响起,赵贵也陷入音乐当中。
整个人完全沉迷了下去,乐神经验中有无数曲子,赵贵开始随心所欲的演奏了起来。
而演奏这些曲子之后,赵贵对这些曲子的领悟更多了。
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