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豆腐是经过特别挑选的,在汤里煮的时间足够,鱼汤将那薄豆腐煮得足够入味,鲜的几乎有些烫舌头。
糯粉口感的豌豆和有些脆的黄花菜,以及爽口的蟹味菇在口感上同样丰富。
尤其是最后点缀在上面的松茸,抓住夏末尾巴的松茸依旧新鲜,发挥出了最好的味道,可以说是发挥过程中的神来一笔了。
谢佻用勺子舀起一勺汤,轻轻吹了吹降下热度之后,将那营养丰富的雪白浓汤缓缓凑到唇边,喝了一口——
她闭上了眼睛,品了品口中的味道,而后慢慢地睁开眼睛,将一切的情绪都掩盖过去,几乎是面无表情地放下了汤勺。
让时刻将注意力放到她身上的程悠悠心慢慢地提了起来。
但是估计旁边的瑛和她的心情也差不多。
因为她的师父米切尔也是用堪称严肃的态度品尝完了两道菜,仿佛他并不是在品尝令人垂涎欲滴的美食,而是在监测什么精密的测量仪器。
旁边的洛利嘉和阿尔弗雷德也已经品尝完毕了两道菜。
四人互相看了看,在面前准备的空白卡片上抽过一张,而后拔掉签字笔的笔帽,在纸上写下了自己的决断,交给旁边请来的人员。
那人依次收过四位评委的票之后,看着上面显示出来的名字,用平调的声音宣布道:
“第一环节,瑛获得票数是——”
那人的声音适时地顿了一下。
程悠悠的心提了起来。
虽然宣布的不是她的票数,但是如果瑛的得票是四分,那也已经相当于决定了她的结果。
“1票。”
宣布者的声音落下。
瑛脸上露出点不可思议的表情来,惊讶地转头看着程悠悠,似乎没想到她那简单粗暴的鱼汤能够获得剩下的三票。
然而程悠悠与谢佻对视一眼之后,脸上却并没有笑容出现,心反而沉沉的落了下去。
她下意识地绞了绞背在身后的双手手指。
直觉告诉她——
“程获得的票数是,1票。”
结果出来之后,洛利嘉和阿尔弗雷德同时惊讶地看向中央位置的两人,正是这个动作暴露了投票结果。
谢佻和米切尔都没有投票。
宣布结果的工作人员对她们俩展开了手里的卡片,示意自己统计的结果绝对公正。
果不其然,上面谢佻只写了个阿拉伯数字‘0’,而米切尔的那张则是个更为简单的单词:
“No”
洛利嘉和阿尔弗雷德隔空相望,互相从对方的眼中看到了无奈。
得,他们俩互相给了一票,结果这俩参赛者的师父倒是吹毛求疵起来。
洛利嘉先开启了话题。
她是个身形略胖的女人,连五指都是肉乎乎的,十指交错撑着下巴,丰满的红唇张开,用不太熟练地英语说出自己的评价:
“那么,我先来说一下,我投给了瑛。”
“她对食材的处理都完美符合了米其林的选择标准,包括味觉口感的层次感,连辣味都注意区分了,我想不到这道菜还能挑出什么毛病。”
说罢她耸了耸肩,显然不知道谢佻和米切尔在想什么。
洛利嘉说完之后,阿尔弗雷德略一点头,这个模样开朗的美国男人光是眉眼间就自带了一股阳光开朗般的迷人,包括开口说话时的语气也如此。
“我比洛利嘉的理由复杂点儿。”
他伸出右手拇指和食指,稍稍捏出个一点点的手势。
“虽然她的主食材我看不到,但是味道在作品里体现的相当明显——我是说,不论是豆腐还是这个浅黄色的菜里,都能尝到鱼的鲜味。”
“大家都知道,我们对这种类型的鱼是不吃的,但是我的理念向来是尝试新鲜事物。”
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