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几人一窝蜂拥到厨房来。
慕鸣将所有材料放到顺手地方,招来王晓壮打下手。
富贵开花,听名字很大气,其实就是一道以南瓜饼为主的甜食,制作不难,胜在新意。
第一步必定是和面。
将煮烂的南瓜捣成泥,倒入面粉,少量猪油,白糖等配料,揉捏成形。
再将面胚分成所需要大小量的等分,每一小面团垒成半圆,在上面开十字口做出样式,表面刷上蛋液放进油里烹炸。
等外表呈现酥黄色,便可以出锅了。
“让我尝尝。”
江禾迫不及待拿手指搓了一个,“呼呼,好烫。”
小鱼看着眼馋,但见店长烫得直跳脚,想吐又不吐的样子,果断决定等面点凉一会儿再吃。
月倩凑在慕鸣身边,看他在搅拌锅里的红豆,问道,“那这个又是做什么的?”
让江禾找了好久的红糯豆,总归有点用吧。
“调味。”
慕鸣应了一声,见手下红豆汤浓稠得差不多了,取来筛子将汤汁沥出。
王晓壮正在切黄桃,见慕鸣停下来,便把切成小小快的黄桃肉递过去。
桌上炸好的澄黄半圆南瓜饼个个排放整齐,散着诱人清香。
慕鸣端着煮好的红豆过去,挨个在南瓜饼上面的开口淋一点红豆肉,最后竖放上小块黄桃肉,制作完成。
金色南瓜饼为底托,颜色鲜亮的红豆相衬,在缀上新鲜黄桃,精致小巧,迷你可爱。
当成品出来的时候,反而没人嚷着要吃了。
“真漂亮。”
月倩由衷地说。
色泽明快,即使不用拼盘装饰,也给人一种轻松向上的幸福感。
尤其是最上方的黄桃,小小一瓣,如要远航的扬帆,整个人心情都飞扬起来。
“好好吃。”
江禾捧着腮帮,大叔冒着粉色气泡的迷恋样简直让人无法直视。
一旁小鱼恶寒撇过头,兀自也夹了一个。
南瓜和红豆的浓郁芬芳调和在一起,柔软到极致的沙沙触感,再有黄桃微酸的提味,还有什么词能形容它的美味。
“炎黄!”
江禾郑重道,“谢谢你。”
有了富贵花开,这次比赛他们绝对可以挺到最后!
*
在虚拟网上待到平台下午开放时段结束,按照每天计划,差不多到了要去古大店里的时间。
将手上活交给王晓壮,让他们自己琢磨,慕鸣下线出了虚拟网。
天色不太暗,离晚饭也还有一段时间。
慕鸣走到厅里,就遇到正要出门的寇叔。
老管家恰好要在这时候出去买菜,便会顺带捎慕鸣这个路痴一程。
“管家等会儿见。”
小镇路口,慕鸣下车道别。
寇叔脑袋探出车窗外,再三叮嘱,“小少夫人,一定记住别乱走,到时我会联络光脑来接你……”
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